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首次對嶺南的農業歷史做了系統的梳理和重建。書中將嶺南的農業歷史劃分為從新石器時代到秦以前、漢唐時期、宋元時期、明清時期和民國時期五個時間段，內容涉及每個時期影響嶺南農業發展的自然環境、人口移民、農業政策、生產工具、土地利用、農田水利，以及大田作物、園藝作物、林業、牧業、漁業、副業，農產品儲藏、加工和流通，農家經濟和農業社會，農業文獻和農業文化等諸多方面，是一本嶺南農業通史開創性的不可多得的著作。
臺中趙**[0988***108]
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高雄周**[0946***580]
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高雄符**[0951***154]
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臺中符**[0946***770]
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嘉義楊**[0933***682]
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臺北楊**[0933***173]
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嘉義柳**[0951***818]
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新北謝**[0988***612]
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臺中柳**[0960***294]
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桃園趙**[0938***238]
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嘉義仲**[0946***832]
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嘉義朱**[0998***430]
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臺北黃**[0956***994]
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臺北鄭**[0966***140]
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臺北符**[0988***755]
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桃園張**[0986***703]
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高雄方**[0960***265]
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嘉義吳**[0920***401]
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高雄鄭**[0960***630]
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臺中李**[0951***550]
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新北吳**[0946***506]
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新北柳**[0968***635]
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桃園仲**[0951***672]
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新竹周**[0988***785]
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新北王**[0920***314]
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臺中柳**[0956***510]
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高雄劉**[0932***577]
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基隆周**[0946***293]
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基隆劉**[0951***257]
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臺北孫**[0998***278]
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桃園錢**[0933***350]
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臺中張**[0946***239]
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嘉義李**[0960***221]
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高雄趙**[0932***622]
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嘉義王**[0933***250]
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桃園朱**[0988***883]
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嘉義王**[0918***282]
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新竹仲**[0956***431]
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新北謝**[0988***819]
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