【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】
編輯推薦
1.法國雷諾特廚藝學院被譽為廚藝界哈佛，MOF的搖籃，也是廚神阿蘭·杜卡斯的母校。
2.《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》作者居伊·克倫策是法國級大師，法國唯一在職雙MOF，被授予法國藝術與文學騎士勳章，2013年帶領雷諾特營員獲得博古斯大賽世界冠軍。
3.《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》是雷諾特廚藝學校60周年食譜精選，除此之外，還特別加入了與奢侈品牌（如愛馬仕、鱷魚、高田賢三等）跨界合作的菜肴的製作方法，呈現了烹飪與藝術的盛宴。
內容簡介
雷諾特廚藝學院由法國知名廚藝大師卡司通·雷諾特於1971年創立，是現時法國唯一一所帶11個MOF和世界冠軍，以及配備米其林星級餐廳用於給學生實習實踐的學校。 《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF。
《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》中精選法國雷諾特廚藝學校創立60年來的160道食譜的製作方法，但從介紹的結構上並不是按照常規的分類來敘述和介紹食譜，而是從創意的方向和技巧上敘述，例如童年、愛、奢華、色彩、原料、超自然之力、建築、氣泡、印記等。
此外，書中部分食譜是和知名藝術家一起打造的合作款藝術菜肴。 全書圖片精美，色彩分明，食譜步驟明晰，是創意法餐的標杆之作。
作者簡介
作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF。 他於2004年加入雷諾特團隊，被稱為“前衛的現代糕點之父”。 他竭盡所能，激發自己的創造力，且對細節極度追求。 他每一年都在推陳出新，並帶來新的作品。
目錄
童年
愛
奢華
色彩
原料
自然之力
建築
氣泡
印記
附錄
基隆符**[0933***559]
11分鐘前【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】（質重2公斤） - 【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】（質重2公斤）
臺北符**[0938***264]
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嘉義錢**[0933***586]
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臺南鍾**[0986***882]
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基隆鍾**[0933***404]
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桃園黃**[0920***436]
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臺北孫**[0918***256]
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新竹鄭**[0938***987]
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新北王**[0968***990]
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臺中劉**[0932***574]
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臺中李**[0988***159]
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基隆錢**[0946***223]
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桃園李**[0960***688]
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臺南符**[0956***382]
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新竹黃**[0960***223]
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臺北錢**[0960***667]
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基隆李**[0956***936]
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臺中柳**[0988***154]
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新竹張**[0968***970]
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桃園吳**[0932***323]
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基隆李**[0951***402]
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臺北陳**[0966***581]
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嘉義張**[0956***708]
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臺南朱**[0946***775]
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臺中劉**[0932***337]
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新竹鍾**[0956***342]
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臺北李**[0966***289]
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高雄仲**[0938***803]
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臺中周**[0986***335]
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臺北周**[0918***174]
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高雄方**[0988***262]
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臺南黃**[0960***184]
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臺南趙**[0938***391]
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新竹黃**[0932***444]
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新竹孫**[0932***329]
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新北黃**[0946***151]
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桃園張**[0998***325]
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